"Quel endroit fabuleux à bien des égards ! La propriété est magique, si belle dans un style ancien. Rien n’est prétentieux, simplement belle et régale.
Le village de Collias dans lequel se trouve la propriété est un classique français, imprégné de l'histoire de la région.
J'ai été époustouflé par la campagne exceptionnellement sauvage de la vallée du Gardon, qui est protégée à juste titre, tant au niveau local que national. La rivière calcaire est un rêve pour se baigner et regorge de poissons (la pêche est interdite), et les falaises sont une attraction naturelle pour ceux qui veulent grimper.
Mais bien sûr, que serait tout cela sans une hôtesse appropriée. En Sophie, vous ne trouverez pas mieux. Elle est chaleureuse, accueillante et totalement brillante dans la gestion de mon séjour le plus glorieux et je ne me souviens pas avoir mangé mieux ailleurs.
Enfin, la charmante petite ville voisine d'Uzès et la ville de Nîmes, pas si éloignée, sont des endroits naturels pour une sortie de découvertes."